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歴史ある貴重な食材 高級フカヒレ
1963年(昭和38年)創業以来、フカヒレ一筋の加工場よりお届けいたします。
その昔、千葉県館山市にはサメの加工場が数件ありましたが、現在はここ1軒となりました。
古くから伝わる貴重な日本のフカヒレ食文化を継承するため、加工場が試行錯誤の上、商品化されたフカヒレの煮込みです。

フカヒレとは、サメの尾びれ、背びれ、胸ひれ等のヒレを乾燥させた食材で、中華料理ではフカヒレスープなど高級食材として知られています。
なるべく自然そのままの原料にこだわり、加工場では皮、肉、骨を取り除き、ヒレの繊維を取り出し、添加物を使用せず一枚一枚手作りしておりますので大量生産はできません。
古来より中国ではアワビ、ナマコと並び三大高級食材として重宝されているフカヒレ、日本では江戸時代から俵物産品として海外へ輸出させておりました。
歴史を感じ、じっくり味わいたい貴重な食材です。

最近ではミシュランガイド、食べログ上位のプロのレストランシェフからのお取り寄せも増えております。
煮込みの味付けも日々改良され、食通もおすすめする味わいに仕上げております「フカヒレ姿煮込み」
厳選した上質な胸ヒレをこだわりぬいた美味しいソースでじっくり煮込みました。

■名称: フカヒレ姿煮込(尾びれ)
■内容量: [中]200g×3パック(化粧箱)
※ヒレサイズ目安: 約12-13cm

■原材料名: 吉切鮫(よしきりざめ)、尾ヒレ
ソース: 醤油・牡蠣油・酒・鶏油・鶏スープ・豚スープ・鶏スープ・塩・片栗粉・ゼラチン・玉葱・にんにく・酵母エキス・調味料・酸化防止剤(ビタミンE)(原材料の一部に小麦、鶏肉、豚肉、リンゴを含む)
■加工地: 千葉県館山市
■賞味期限: 製造日から1年[要冷凍-18℃以下]*枠外記載
※一つずつ手作り製品のため、製造の関係でお届けに少々お時間を頂戴する場合もございます。

■お召し上がり方
※袋のまま熱湯に入れ、湯煎で約5分。さらにフライパンで焦げつかないように3分程度煮込むとより一層美味しくお召し上がりいただけます。
とろけるサメコラーゲン、ねっとりとしたゼラチン質のプリプリ食感がお口の中で絶妙なハーモニーを奏でます。
※ヤマト運輸(冷凍タイプ)
※出荷元の異なる商品と同梱は不可となります。

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記憶に頼らない医療を
すべての医療従事者に。

記憶に頼らない医療を、すべての医療従事者に。
医療従事者をその激務から解放します。
患者さんとのコミュニケーションをやさしい医療情報で支えます。
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ビジョン

記憶に頼らない医療を、
すべての医療従事者に。

医療とそれを取り巻く社会情勢は大きく変化し、

医療現場で必要とされる情報量・作業量は加速度的に増加しています。

それに伴い、医療従事者や患者とその家族にかかる負担はますます大きくなっています。

私たちは、医療現場におけるニーズを最重要視し、日本国内の英知を結集して、

ICT (Information and Communication Technology)や

人工知能といった先端技術を最大限に活用したプロダクトを通じて、

より安価で安心できる医療の実現を目指しています。

製品情報

国内初のAIを用いた
本格診療支援システムを実現しました。​

今日の問診票with Current Decision Support

診療録作成から教科書検索までを
サポートする電子問診票
タブレット入力やお薬手帳のOCRで、初診カルテ作成にかかる時間を1/3に削減します。CDSに自動的に連携し、達人の診療プロセスを再現します。

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2000名の著名医師による
次世代診療マニュアル
3,000疾患、700病状の所見、全処方薬(12,000薬剤)の情報を掲載している診療マニュアルです。わかりやすい診療情報により、安心で安全の医療を実現します。

医師総合編集委員​

総合編集委員計14名、監修41名と約2000名の医師で作成・更新しています。​
今日の疾患辞典:総合編集委員会の方々
  • 永井 良三 先生(自治医科大学)
  • 大曲 貴夫 先生(国立国際医療研究センター)
  • 神田 善伸 先生(自治医科大学)
  • 倉林 正彦 先生(群馬大学)
  • 中島  淳 先生(横浜市立大学)
  • 藤尾 圭志 先生(東京大学)
  • 水澤 英洋 先生(国立精神・神経医療研究センター)
今日の問診票 / 診断辞典:総合編集委員会の方々
  • 徳田 安春 先生(群星沖縄臨床研修センター)
  • 生坂 政臣 先生(千葉大学大学院医学研究院)
  • 上田 剛士 先生(洛和会丸太町病院)
  • 志賀  隆 先生(国際医療福祉大学三田病院)
  • 鈴木 富雄 先生(大阪医科大学附属病院)
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AIアドバイザー
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採用情報

資金調達が終了し、急成長に伴い
以下の職種を募集しています。
  • COO戦略アドバイザー
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会社名 株式会社プレシジョン
所在地 東京都文京区本郷4丁目2−5 MAビル7F [MAP]
電話番号 「紅あずま」全体の約6割、中心部分のみ使用 芋焼酎 【贅沢な芋焼酎】磨き大島23度720ml 長崎
設立 2016年11月
代表 佐藤 寿彦
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